Mientraspreparamos la salsapodemos envolver el magret de pato en papel aluminio a fin de que mantenga el calor y se repartan los jugos. Lo idóneo es ser útil esta salsa recién llevada a cabo y caliente, si la vas a servir días después de elaborarla es preferible que la calientes en la sartén y no en el microondas a fin de que quede una
Posteriormente en los años setenta, el lanzamiento del magret curado permitió activar el mercado del magret y su nueva fama. Finalmente, para acabar, está bien recordar que una pechuga de pato tiene el derecho a la apelación “magret” si su peso no es inferior a 300 gramos. Así es la historia del magret tal como me la contó su
0HKwf.