Coneste frío solo apetece preparar platos calientes y reconfortantes como esta deliciosa crema de boniato y zanahoria con garbanzos crujientes que os va a enamorar desde el primer instante. Además, con el toque crujiente de los garbanzos crujientes y de las verduras salteadas conseguimos un plato 10 con unos ingredientes
Unasimple crema de verduras puede convertirse en el plato favorito de la casa siempre que se prepare con mimo. Lo demuestra Gipsy Chef con la receta de esta
1puerro 50g de almendras 2 litros y medio de agua 1 cucharada de sal 1 cucharada de cúrcuma 1 cuchara de pimienta ELABORACIÓN Se pelan los boniatos y las zanahorias. Se trocea el

Dequé forma preparar una crema de boniato y zanahoria. Con mucha vitamina A y betacaroteno, es perfecta como primer plato reconfortante. Servimos con unas semillas, en mi caso una mezcla con pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, semillas de amapola y lino. Ahora se han hecho 2 comentarios para “Crema de zanahoria y

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Sofríela cebolla en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añade la zanahoria y la remolacha troceada junto al agua o caldo vegetal y déjalo que hierva. Puedes añadir más agua si ves que se consume. 3. Cuando veas que la remolacha está tierna, transfiere todo a una vaso de batidora junto a unas hojas de albahaca fresca. Elaboraciónpaso a paso. - Ponemos una olla con 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, encendemos el fuego y doramos la chalota, la cebolla y los puerros picados. Espolvoreamos sal. - Añadimos las zanahorias, limpias, sin piel y los boniatos, todo ello cortados en trozos grandes. Cubrimos con el caldo y el zumo de naranja.
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Preparación En una cacerola con un poco de aceite de oliva ponemos a pochar la cebolla junto con el ajo y un trozo de jengibre picado. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente (5 minutos), añadimos las zanahorias y las batatas cortadas a rodajas o cuadraditos. Lo dejamos rehogando todo junto durante 5 minutos.

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    • crema de zanahoria y boniato