ElPremio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020 en la categoría de Jamón de Bellota Ibérico fue para el 100% ibérico Juan Manuel Hernández, añada 2016, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo (Salamanca), tal y como recoge Expansión. Según los expertos, lo especial de dicha pieza es la jugosidad de la carne,
Unclima adecuado, la raza de sus cerdos y su alimentación. España lo tiene todo para seguir siendo el país del mundo en donde mejores jamones se producen.Jamones como los de Sánchez Romero
JamónIbérico de bellota procedente de cerdo Ibérico. Elaborado de forma tradicional con una cuidada selección de la materia prima y una curación controlada con el fin de obtener un sabor y aroma inconfundible. Son los jamones seleccionados por los maestros jamoneros. El tiempo de curación de cada pieza es de 30 a 36 meses. Es el momento
Asíera como todos conocíamos este jamón, aunque antes su denominación era D.O. Jamón de Huelva. Se aplica a los cerdos ibéricos criados y engordados en las dehesas de Huelva, Sevilla
Enuna zona sembrada de pequeñas aldeas, algunas con poco más de un centenar de habitantes, Aracena, con sus más de 8.000 vecinos, de los 40.000 que habitan en el parque, se lleva toda la fama.
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Eljamón ibérico, una joya de la gastronomía. Sabroso para el paladar y excelente para la salud. El jamón ibérico es un verdadero tesoro de la gastronomía, tanto por su excelente sabor, su infinidad de combinaciones en la cocina como por su riqueza en nutrientes. Apto para cualquier comensal y en todo momento, los jamones y embutidos
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